25 Aprile 2024
    Vino Veritas

    Attualità

    News dal mondo del vino: articoli e reportage dedicato all’enogastronomia

    AttualitàEventi

    Il vino da degustare online con l’Enocup

    Credevi che le gare di degustazione fosse impossibile organizzarle online? Anche io, ma l’Enocup ha aperto nuove frontiere. Si tratta di un campionato tutto incentrato sul mondo enologico che partirà a febbraio 2013 e...

    15 Gennaio 2013
    Attualità

    Fragranze del vino: tutto merito dei microbi

    Gli studi scientifici delle volte hanno l’effetto di frantumare la misteriosa magia che vive dietro le cose: non è il caso della ricerca pubblicata di recente, svolta dalla Stellenbosch University che ha fatto  più...

    4 Gennaio 2013
    Attualità

    Produzione vino: l’Italia che supera la Francia

    Che con i nostri cugini francesi ci sia un certo antagonismo, specie quando si parla di tavola e di vino è cosa risaputa, per questo fa piacere scoprire che la vendemmia 2012, di recente conclusasi, ha visto l’Italia...

    9 Novembre 2012
    AttualitàEventi

    Novello e castagne: bentornato autunno

    Non c’è novello senza castagne, eppure sembra che quest’anno dovremo farcene una ragione. A consigliarlo è la Coldiretti che conferma l’arrivo di 4 milioni di bottiglie di novello italiano sugli scaffali delle enoteche...

    30 Ottobre 2012
    Attualità

    Vino e minori: il divieto di vendita

    Se più spesso il vino unisce, capita delle volte che il nettare degli Dei divida, specie se ci si trova in parlamento e si discorra di decreti legge utili o inutili. E a proposito di decreti sostanzialmente inutili...

    16 Ottobre 2012
    Attualità

    Vino a tavola: mantiene davvero giovani?

    Mai sentito parlare del resveratrolo?  E’ probabile di sì, visto che dagli anni ottanta del secolo scorso quando si parla di vino si parla anche di questa sostanza, ritenuta potente antiossidante capace di combattere...

    15 Ottobre 2012
    Attualità

    Vino in bicchiere come lo yogurt

    Dopo l’idea geniale avuta da una cantina toscana di porre sull’etichetta dei propri prodotti un calcolatore di CO2 e consigli utili per limitare l’inquinamento globale, arriva una nuova pensata che lascerà molti a bocca...

    10 Ottobre 2012