Vino Veritas

Vino Brulè in compagnia ogni raffreddore si porta via

Non sarà un proverbio fra i più autentici ma di autentico c’è il fatto che il vino caldo è da che mondo e mondo uno dei sistemi più gettonati dalle nonne d’Italia e d’Europa per curare i raffreddori più ostinati. E...

Vino avanzato? Riutilizziamolo in cucina

Durante le feste si è soliti stappare un numero di bottiglie non indifferente. In particolare, per la cena della vigilia e il veglione di capodanno spesso si servono ai propri commensali un numero di vini che...

Il vino incontra l’aperitivo: lo Spritz

Nord, centro e sud Italia, lo Spritz è diventato uno degli aperitivi più consumati nell’epoca dell’Happy Hour. Originariamente lo Spritz nasce nella zona del Triveneto, si dice da una usanza delle truppe...

Piadina, ricetta e abbinamenti

La Piadina è un piatto tipico della cucina romagnola. Di seguito vi proponiamo la ricetta ed alcuni abbinamento con il vino. Spesso sottovalutata e considerata esclusivamente come uno street food, la piadina è in realtà...