Barbera Monferrato Doc Rocca del Zoppo

Barbera bello frizzante e beverino. Barbera Monferrato Rocca del Zoppo della cantina di Nizza Monferrato è un rosso vivace dal colore rubino. Appena versato nel bicchiere ci accoglie con una leggera spuma, e già la bocca comincia a salivare.
Al naso emergono i sentori tipici della gioventù che questo vino è in grado di sprigionare. Una onesta semplicità, un aroma vinoso e un fruttato schietto e diretto.
In bocca è piacevole, fresco dalla spiccata acidità. Morbidezza e la tannicità ovviamente non sono i punti cardine di questo vino che fa della bevibilità il suo punto forte. Un vino che non stanca e che ben si accompagna a primi piatti particolarmente grassi, come una lasagna alla bolognese. Un abbinamento geograficamente improprio ma armonico senza alcun dubbio.

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