Da Maria Pia Castelli arriva questo vino rosso denominato Orano. Ottenuto da uve Sangiovese 100%, da un contatto con le bucce per 15 – 20 giorni e da un affinamento in barrique per 12 mesi.
L’Orano di Maria Pia Castelli si presenta consistente e di un color rosso rubino carico. Al naso ci rivela la sua storia. Ha un impatto non esagerato ma i 12 mesi in legno si esprimono in un bouquet piacevolmente complesso. Dai sentori fruttati emerge infatti una nota spiccata di spezie.
In bocca è morbido, bello caldo, secco, sapido e abbastanza fresco. Il sapore ha una buona persistenza ed appena sorseggiato è di buona intensità. Il tannino è presente e marcato, ma non sgarbato ed aggressivo.
Noi lo abbiamo abbinato ad un filetto al pepe verde, che si è rivelato un ottimo compagno per questo vino.
In definitiva è un buon vino rosso, abbastanza strutturato, ideale per carni rosse e se vogliamo dirla tutta, un po’ ruffiano nella sua morbidezza.
Un vino che personalmente valuto con 80 punti su 100.

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