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Archivio di agosto 2009

Sommelier »

[19 ago 2009 | No Comment | ]
Apertura e servizio dello spumante

Parliamo oggi dell’apertura e del servizio dello spumante. Le tecniche descritte di seguito possono apparire eccessivamente formalizzate per una cena con gli amici, ma sono fondamentali per chi le deve applicare per lavoro o per sostenere l’esame pratico per Sommelier.