Sagrantino di Montefalco DOCG ARQUATA 1999 del produttore Adanti di Arquata di Bevagna (PG).
Nel bicchiere si è presentato di un bel rosso vivo con una evidente tendenza al granato.
Al naso ha mostrato grandi ed eleganti profumi di frutta rossa, soprattutto marasca e prugna; belle note di tabacco e spezie (evoluzioni dovute all’invecchiamento) hanno immediatamente seguito i primi sentori. Buona l’intensità dei profumi, assolutamente senza stonature.
Al gusto si è mostrato elegantissimo, morbido e fresco, per nulla agressivo e concentrato, con una potenzialità di evoluzioni future ancora davvero enorme. Anche qui ha prevalso la frutta rossa, accompagnata poi da una nota speziata, proprio come nei profumi provati immediatamente prima. Notevole la delicatezza dei tannini, poco percettibili e direi addirittura “sfuggenti” (anche se quest’ultima caratteristica esula un po’ dalla tipicità del vitigno).
Ottimo vino da poco meno di 20 euro in enoteca.

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