Tra Asti ed Alessandria si produce un grande vino da dolce, il Brachetto d’Acqui Ottenuto da uve Brachetto, questo vino dolce si presenta di color rosso rubino con riflessi violacei, al naso è fruttato. In bocca questo vino è abbastanza morbido, fresco, dolce e poco caldo. Tutte queste caratteristiche lo rendono il compagno ideale della pasticceria secca piemontese.
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