Vada Cortado

Il Cortado di Vada è un bel moscato dal colore giallo paglierino, di bella consistenza, limpido dai riflessi vividi.

Se a prima vista pensiamo di essere di fronte ad un vino dalla struttura semplice, avvicinandolo al naso il Cortade rivela una bella complessità e una intensità garbata. Le note sono ovviamente dominate dall’aromaticità del moscato, il bouquet è floreale e dolce con in sottofondo una nota minerale.

In bocca ritroviamo quanto emerso dall’esame olfattivo: il Cortade è morbido, caldo, secco e abbastanza sapido. Il risultato è un vino piacevolmente rotondo, sapientemente equilibrato. Un vino fine, mediamente intenso e persistente, ottimo per finezza come aperitivo “apri cena”.

Un vino che in definitiva risulta più corposo di quanto non si possa immaginare dall’esame visivo, una bella scoperta.