Ho degustato presso l’azienda RONC DAI LUCHIS di Faedis questo ottimo vino DOC.
Antico vitigno friulano, diffuso già nel 700.
Colore rosso violaceo intenso, profumo vinoso, caratteristico; sapore asciutto, pieno, caldo, amarognolo; si invecchia uno o due anni.
Si accompagna a carni grasse, cacciagione e a piatti tipici friulani (cotechino con fagioli, gulasch, ecc.).
L’ho apprezzato moltissimo.
Il sito dell’azienda vinicola con ospitalità è
roncdailuchis.com
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