Canevel ci propone un interessante Prosecco di Valdobbiadene Superiore di Cartizze, dalla spuma abbondante ed il perlage fine.

Al naso è la frutta a polpa bianca a dominare, pera e mela nello specifico. Altri sentori richiamano gli agrumi, il minerale per finire con una nota erbacea.
Un naso complesso che si trasforma in bocca in sensazioni di buona freschezza e sapidità, bilanciate da una morbidezza finemente calibrata.
Vino più persistente che intenso, un prodotto sicuramente fine.

Titolo alcolometrico: 11%