TotoAnnata 2011

[Alberto]

Il 2011 è stato un anno particolare.
Estate ricca di precipitazioni nella prima parte, calda e secca nella seconda per finire con un colpo di coda di calore che ci ha abbandonato solo in questi giorni.
Che ripercussioni potrà avere questo clima sulla qualità del vino?
Sarebbe bello poter sentire il parere di un enologo per capire che annata dobbiamo aspettarci da questo 2011.

[stevetamburo]

Bella domanda Alberto.
Annata secondo me eterogenea, molto buona per i vini del nord-est, a quanto mi dicono i vignaioli di queste parti.
Per il resto d'Italia... attendiamo indicazioni dagli indigeni!!!


Se vuoi, giusto sull'argomento, stava raccontando la loro vendemmia l'amico Gianpaolo Paglia di Poggioargentiera in http://www.poggioargentiera.com/2011/09/siamo-a-piu-di-meta-harvest-2011-vendemmia20112.
A presto.

[Alberto]

Per caso ho trovato una, seppur parziale, risposta al mio quesito:

Meno vino, olio e pomodoro ma frutta più gustosa e ottima qualità per i prodotti: il caldo eccezionale di settembre - sottolinea la Coldiretti - ha inciso pesantemente sulla quantità dei prodotti agricoli «mandando completamente in tilt la frutta e la verdura in campo e tagliato la coltivazione base della dieta mediterranea». Secondo l'associazione agricola i 2,7 gradi in più di media nel mese e la scarsità di pioggie hanno determinato un calo del 10% della produzione del vino e del 20% per olio e pomodoro.
[...]

«Anche la vendemmia - continua la Coldiretti - è già praticamente finita con grande anticipo per le uve bianche in pianura e la produzione complessiva di vino si prevede al minimo storico di 42 milioni di ettolitri, oltre il 10 per cento in meno rispetto allo scorso anno. Se l'Italia ha perso il primato quantitativo a favore della Francia, la qualità del raccolto è però - precisa la Coldiretti - molto buona per la presenza di uve sane anche se con resa contenuta».

Fonte: http://www.ilsole24ore.com/art/notizie/ ... d=AanKXA9D