Parto io con un vino che ho avuto modo di bere due settimane fa, si tratta di Bellamarsilia - Morellino di Scansano Docg di Poggio Argentiera. Prezzo: 9/10 euro Riprendo dal sito ufficiale:
Uvaggio: Sangiovese 85% - Ciliegiolo 10% - Alicante 5%
Vigneti: uve provenienti da nuovi da nuovi impianti a densità di circa 6000 ceppi per ha situati in prossimità dalla costa della Maremma Toscana.
Vinificazione: macerazione intorno alle 2 settimane, fermentazione a temp. Controllata. Maturazione in botte per circa 4 mesi (3/4 in acciaio, ¼ in cemento).
Il frutto rosso della ciliegia e della visciola, tipico del Sangiovese maremmano, è in buona evidenza. Il vino è fresco, godibile fin dalla sua gioventù ed è accompagnato dalla struttura solida, ma non invadente, caratteristica delle migliori espressioni del terroir Maremma.
http://shop.poggioargentiera.com/schedaprodotto2.asp?idcat=1&Id=1&prov=shop
Il secondo vino è un immancabile Lambrusco, ovvero il Enrico Cialdini di Cleto Chiarli. Anche in questo caso riprendo dal sito:
Il Grasparossa di Castelvetro DOC ‘Vigneto Enrico Cialdini’ è ottenuto da una singola vigna di 12,5 ettari della Tenuta Generale Cialdini situata nella zona precollinare a sud-est di Castelvetro considerata la più vocata per la coltivazione dell’antico vitigno Grasparossa.
Le uve, accuratamente selezionate e raccolte a mano, sono pigiate e vinificate a temperatura controllata nella moderna Cantina realizzata all’interno della proprietà dove, dopo una lenta presa di spuma ed una adeguata stagionatura, il vino viene messo in bottiglia.
Di colore rubino carico con riflessi violetti, buona struttura, sapore morbido con aromi di mora e lampone, spuma intensa e fine il ‘Vigneto Enrico Cialdini’ appartiene alla élite dei vini Cleto Chiarli.
Consigliamo servire a temperatura di cantina (14°-16°C.).
http://www.chiarli.com/enricocialdini.html
Finiamo con le bollicine, il Prosecco di Colvetoraz in versione extra dry. Prezzo 10 euro. Avrei voluto includere in questa classifica il Cartizze di Colvetoraz, un ottimo prodotto dal prezzo fuori scala per questa classifica: 18 euro.
In ogni modo, il prosecco exra dry secondo le parole del produttore:
Proviene da selezionate uve di collina dell'esclusivo comprensorio di Valdobbiadene.
Il profumo è delicatamente fruttato, il gusto equilibrato e dai toni eleganti: quando si assaggia invoglia.
Servire a 8° C.


