Montepulciano d'Abruzzo Spelt 2001

[stevetamburo]

Vi scrivo di un buon vino, che vale la pena assaggiare: il montepulciano d'Abruzzo SPELT 2001 della Fattoria La Valentina.
Fin dal bicchiere si è mostrato rosso rubino abbastanza carico, con poche sfumature granata malgrado l’età. Al naso ha sorpreso per la grande intensità dei profumi, davvero “esplosivi” e ben variegati. Forse mancavano un po’ di eleganza, si mostravano un po’ troppo muscolosi, senza comunque risultare fastidiosi. Immediatamente hanno prevalso la mora da gelso matura ed il mirtillo, seguiti da una nota di surmaturazione che ricordava i datteri.
In bocca si è mostrato caldo e avvolgente (quasi ovvio, con l’alcol a 14,5%), forse un po’ troppo, ma i tannini erano davvero morbidi e mostrava sotto sotto una vena di fresca acidità, segno che la sua permanenza in bottiglia può proseguire ancora qualche anno. Qui i datteri hanno lasciato il posto definitivamente a mora e mirtillo maturo e il finale si è mostrato piacevolmente dolce. Discretamente buona la struttura, che lo rende abbinabile a secondi di carne anche complessi.
Prezzo 12/14 euro in enoteca.