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Vino avanzato? Riutilizziamolo in cucina
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Vino avanzato? Riutilizziamolo in cucina

Durante le feste si è soliti stappare un numero di bottiglie non indifferente. In particolare, per la cena della vigilia e il veglione di capodanno spesso si servono ai propri commensali un numero di vini che solitamente è pari al numero delle portate. E’ sicuramente tanto l’entusiasmo di poter proporre ai propri amici dei vini [...]

Published by on 03/01/2010 1:03 pm
Il vino incontra l’aperitivo: lo Spritz
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Il vino incontra l’aperitivo: lo Spritz

Nord, centro e sud Italia, lo Spritz è diventato uno degli aperitivi più consumati nell’epoca dell’Happy Hour. Originariamente lo Spritz nasce nella zona del Triveneto, si dice da una usanza delle truppe austriache di allungare i vini veneti con seltz.

Published by on 21/06/2009 12:44 pm
Piadina, ricetta e abbinamenti
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Piadina, ricetta e abbinamenti

La Piadina è un piatto tipico della cucina romagnola. Di seguito vi proponiamo la ricetta ed alcuni abbinamento con il vino. Spesso sottovalutata e considerata esclusivamente come uno street food, la piadina è in realtà un piatto molto duttile.

Published by on 07/06/2009 3:00 am