Secondo quanto emerso dall’ultimo rapporto Ifoam (Federazione internazionale delle associazioni biologiche), l’Italia sarebbe il principale coltivatore europeo di uve biologiche.
Nel bel paese sono ben 34.000 gli ettari di terra dedicati alla viticoltura biologica, seconda la Francia con 19.000 ettari e terza la Spagna con 16.000. Questi i 3 pesi massimi europei, la Germania, quarto produttore del continente, dedica solamente 4.000 ettari a viti bio.

Questo post nasce dopo aver letto la notizia dei nuovi Google Goggles e il post Quale sarà il futuro dei sommelier? pubblicato da Massimo Sacco su Vino24.
Si perchè inovazione tecnologica e vino sono due mondi che procedono a strettto contatto più di quanto non si possa immaginare e, di tutte le notizie apparse ultimamente, quella dei Google Goggles è quella che mi fa più di tutte fantasticare sul futuro del vino.

Quante volte siete andati al ristorante, magari in 2, e a fine pasto vi siete ritrovati con la bottiglia ancora mezza piena (o mezza vuota se siete degli irrinunciabili pessimisti). Oppure avete preso una sola bottiglia quando invece volevate stupire i vostri commensali proponendo abbinamenti ad hoc per ogni portata?
La preoccupazione di non finire la bottiglia, e il rischio di incappare in etilometri sulla strada del ritorno, sono due fattori che influenzano non poco sulla scelta del vino al ristorante.
Solitamente si ripiega acquistando il vino al calice (buona fortuna!) oppure …

Gli anglosassoni lo chiamano BYOB, Bring Your Own Bottle, in Italia qualcuno lo ha rinominato “Porta la tua bottiglia” (che suona veramente male…). Nomenclature a parte, la pratica del B.Y.O.B. consiste nel portare al ristorante le proprie bottiglie di vino. Non è l’ennesima trovata del cliente taccagno che pur di risparmiare sul vino decide di portarselo da casa, al contrario è una usanza, diffusa specialmente in USA, UK e Australia, che permette ai clienti di accompagnare i piatti del ristorante con i propri vini preferiti (che non necessariamente sono presenti …

Da quasi 24 ora il vino novello è disponibile sugli scaffali dei principali supermercati ed enoteche. Quest’anno ho notato una grande copertura mediatica dell’evento del deblocage (questo il termine utilizzato per indicare la messa sul mercato del Novello), tanto da ritagliarsi un servizio nei telegiornali nazionali.

Fenomeno di marketing o reale fenomeno enologico, il vino Novello raccoglie tanto odio quanto amore tra gli appassionati di vino. Secondo un sondaggio svolto via web in occasione di Anteprima Novello, evento tenutosi a Verona il 5 e 6 Novembre, il 49% degli appassionati …

Su VinoVeritas si parla di vini italiani, ma a volte si sente la necessità di guardare fuori dai confini nazionali. In questo articolo cerchiamo di esplorare un territorio relativamente giovane, quello americano ed in particolare della California.
Forse molti di voi avranno conosciuto l’universo vitivinicolo della California grazie al film Sideways. Cerchiamo ora di analizzare questo territorio in maniera più dettagliata.

Stanno arrivando sugli scaffali le guide ai vini d’Italia per il 2010. Per quanto non creda in questo tipo di publicazioni, vi segnalo l’ultima in ordine di apparizione, quella dell’Espresso “Vini d’Italia 2010″. Sta per cominciare il periodo caldo delle guide, ottimo regalo per chi ha natale non sa cosa regalare ai propri amici, magari quelli meno stretti.

La grande tradizione spumantistica italiana ha fatto registrare una annata particolarmente positiva. Nonostante il 2009 sia stato un anno all’insegna della recessione, le bollicine italiane hanno saputo farsi largo nel mercato mondiale facendo registrare un +15% sulle vendite rispetto ai primi 6 mesi del 2008.
Successo dovuto anche al passo falso delle bollicine d’oltralpe. Lo Champagne ha infatti fatto registrare un -30% sulle vendite rispetto al 2008.

Assoenologi ha appena pubblicato le previsioni sulla vendemmia 2009. Secondo il rapporto, nel 2009 si produrranno 46,3 milioni di ettolitri di vini e mosti. dato lievemente inferiore rispetto alla media degli ultimi 10 anni (49,5 milioni di ettolitri). Marche, Abruzzo e Puglia le regioni con la maggiore contrazione, anno su anno, nella produzione di vino. fanno un balzo in avanti Piemonte, Campania e Sardegna mentre il Veneto si conferma anche quest’anno campione di produzione.

Negli ultimi giorni si parla molto di giovani e alcool. Il provedimento del sindaco Moratti di Milano ha fatto molto rumore. Preservare i giovani dall’alcool è giusto ma ancora più importante è educare e avvicinare i giovani al giusto rapporto con gli alcolici.