24 Aprile 2024
    Vino Veritas

    Archivio - Novembre 2013

    Vino in internet

    Vino: i nuovi domini .vin e .wine

    Le lotte per la tutela della qualità dei vini europei si combattono anche e soprattutto sul web. Una battaglia degna di nota è quella lunga mesi e che vedrà i vincitori impossessarsi dei domini .vin e .wine. Cosa di...

    22 Novembre 2013
    Eventi

    Enologica: degustare il vino italiano

    Fra gli appuntamenti all’insegna del vino e del gusto che davvero si sconsiglia di perdere c’è per la fine di novembre Enologica. Comunemente ospitata a Faenza, quest’anno l’appuntamento si sposta a Bologna, e più...

    19 Novembre 2013
    Attualità

    Vino: la produzione che non sta dietro alla domanda

    Tutto vero per lo meno se si da retta alla banca d’affari Morgan Stanley che ci prospetta un futuro in cui ci sarà penuria di vino: passi il petrolio, passi la benzina ma i wine lovers non possono convivere con l’idea...

    18 Novembre 2013
    Abbinamenti

    Bianco e nero: abbinamento fra vino e tartufo

    E’ tempo di funghi, è tempo di rispolverare la tanto cara e vecchia discussione che anima le tavole autunnali: se per cena servo del tartufo, con che vino lo accompagno? Impossibile dare una risposta, specie se non si...

    13 Novembre 2013
    Sommelier

    Bye Bye tappo in sughero

    La prima cosa che vien da dire è “ma che tristezza”! Il tappo in sughero si fa da parte e lascia spazio al suo cugino di campagna, il tappo a vite. Tutto merito, o colpa, a seconda dei punti di vista di chi ha approvato...

    12 Novembre 2013
    Attualità

    Vino e sex appeal: il corso di wine seduction

    In fondo non è troppo difficile crederci, e immediatamente dopo aver scoperto chi è e cosa fa la Wine Lady, vien da chiedersi perché qualcuno non ci abbia pensato prima. Alessandra Rotondi, in arte The Wine Lady è una...

    11 Novembre 2013
    Attualità

    Pesticidi: anche nei vini biologici

    La notizia non piacerà per niente agli amanti del biologico a tutti i costi, ma c’era chi se la aspettava da un momento all’altro. Parliamo di vino e parliamo di pesticidi: e cosa centrano allora le produzioni...

    8 Novembre 2013
    Abbinamenti

    Nero su nero: abbinare il vino al tartufo

    Parlare di vino e tartufi mette fin da subito buon umore: sarà il fresco autunnale, sarà la gola che solletica e la voglia di buone cene fra amici. Eppure abbinare l’uno e l’altro non è cosa semplice. Di recente abbiamo...

    8 Novembre 2013
    Attualità

    15 Vini Made in Italy Docg in francobollo

    Non li usa più quasi nessuno, ma i francobolli di cui parliamo oggi, sono francobolli da collezione. I vigneti italiani sono infatti diventati protagonisti di una insolita emissione filatelica. Scendendo nei dettagli...

    5 Novembre 2013