Lavorare nel mondo del vino è un ottimo modo per unire piacere e dovere. Le professioni e le opportunità di lavoro in questo mondo sono numerose, come già illustrato in un articolo precedente.

L’Associazione Italiana Sommeliers di Modena In collaborazione con il Giornalista Franco Ziliani (ideatore e relatore dell’evento) organizza una degustazione guidata di 5 annate di Barbaresco riserva Bricco.

Le serate degli EnoPercorsi sono dedicate agli appassionati di vino e ai soci AIS e rappresentano un ulteriore tassello nell’approfondimento del mondo dell’enologia.

L’arrivo dell’autunno coincide, per tradizione, con l’arrivo delle caldarroste sulle tavole di molti italiani.
Le castagne, cotte preferibilmente sulla brace viva, sono per tradizione abbinate al vino novello.

Ogni vino ha una sua temperatura di servizio ideale. Meglio se serviti freschi i bianchi, i rossi prediligono temperature più elevate. Di seguito vi proponiamo l’elenco delle temperature ideali per ogni tipologia di vino.

Con l’arrivo dell’estate sono milioni gli italiani che si riversano sulle coste del bel paese per trascorrere il periodo feriale. E’ in questo periodi che il consumo di pesce, sia al ristorante che a casa, si impenna.

Robert Mondavi si è spento il giorno 16 Maggio 2008 all’età di 95 anni.
Di seguito un paio di video che raccontano la vita del pioniere della Napa Valley.

Il 24 Maggio 2008 si terrà a Roma la finale del concorso Il miglior Sommelier del Mondo.
I finalisti sono 3, da 3 diversi paesi del Mondo.
La prova finale si terrà presso il Roma Hotel Cavalieri Hilton,dalle 15.30 alle 16.00.

Dopo il successo della serata dedicata al Barolo, la delegazione AIS di Modena ci invita ad una degustazione guidata di Brunello di Montalcino annata 2003.

Dopo i video della fiera, ecco le foto dei padiglioni, degli stand e degli espositori presenti a Vinitaly 2008.

Arrivano le prime immagini dal Vinitaly 2008.
Per tutti quelli che questo week end non riusciranno ad essere presenti al Vinitaly, ecco i primi video sbarcati su Youtube dalla Fiera del Vino di Verona.

E’ uscito da poche ore ma nel web è già popolarissimo. E’ stato ripreso da numerosi siti, questo compreso. E’ l’articolo dell’Espresso intitolato Benvenuti a Velenitaly, un resoconto di una maxi operazione che ha visto come protagonisti 20 aziende italiane specializzate nella produzione di vino di infima qualità.

Aprile è mese di fiere decate al vino. Quando dico fiere non mi riferisco all’onnipresente Vinitaly, ma anche a tutte le manifestazioni che si svolgono nello stesso periodo e che vedono il vino come assoluto ed esclusivo protagonista.

Con Web 2.0 si intendono tutti i servizi internet dove sono gli utenti a creare i contenuti.
In principio furono Myspace, Youtube, poi vennero StumbleUpon, Facebook molti altri.

Dal 15 al 17 Marzo, presso la bellissima cornice della Stazione Leopolda in Firenze, si terrà Taste 2008, evento organizzato da Pitti Immagine e dal Gastronauta Davide Paolini.

Buon fine settimana a tutti! Questo Week end ho deciso di stilare un breve elenco di siti dedicati al mondo del vino.
Certo, questa selezione è molto limitata, sarei curioso di sapere da voi quali sono i vostri siti preferiti.

Come ogni anno, dal 3 al 7 Aprile si terrà a Verona il Vinitaly. Giunto alla 42esima edizione, il Vinitaly è la fiera, come si legge del sito ufficiale:

Il 26 Febbraio, presso il Modena Golf & Country Club di Colombaro, si terrà una degustazione di 8 vini Barolo. Le etichette in degustazione saranno:

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